Iberia renueva sus menús en vuelos de largo radio desde Madrid

La aerolínea actualiza su propuesta gastronómica en Business, Turista Premium y Turista con platos mejor valorados por sus clientes

Iberia ha renovado los menús de sus vuelos de largo radio con salida desde Madrid, incorporando una selección de elaboraciones que han tenido buena acogida entre los pasajeros en los últimos años. La actualización afecta a las cabinas Business, Turista Premium y Turista, y se completa con propuestas dulces de temporada en sus salas VIP de Madrid-Barajas.

Nuevas propuestas en Business y Turista Premium

La compañía ha actualizado su oferta a bordo con una selección orientada a ofrecer una experiencia culinaria más “variada” y “equilibrada”, según ha señalado la aerolínea. En Business, entre los nuevos entrantes figura un tartar de salmón con aguacate, encurtidos, rábano y bayas sobre crema de rábano picante.

Como plato principal, Iberia incorpora un solomillo de ternera a la plancha, acompañado de gratén de patatas y verduras. La propuesta se completa con una tartaleta de chocolate con praliné y avellana como opción dulce dentro del servicio de largo radio.

En Turista Premium, la aerolínea recupera una de las elaboraciones con mayor aceptación entre los viajeros: carrilleras de ternera estofadas, servidas con zanahoria glaseada, brocolini y muselina de alubias blancas.

Más rotación de platos en clase Turista

La nueva carta de Turista apuesta por una mayor rotación de platos, con opciones como hamburguesa de ternera con mantequilla Café de París, acompañada de guisantes, judías salteadas y muselina de patata, o albóndigas en salsa romesco con pimientos de Padrón y patata gratinada.

Estas propuestas se alternarán con otras elaboraciones en las que el pollo tendrá un papel protagonista, con el objetivo de ampliar la variedad de recetas disponibles durante el año en los vuelos intercontinentales.

Salas VIP con oferta dulce de temporada

La renovación de los menús se complementa con nuevas propuestas para la temporada estival en las Premium Lounges Dalí y Velázquez del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas. Ambas salas ofrecen hasta el 15 de septiembre una selección de mini helados Magnum.

Además, la Sala Velázquez contará todos los viernes, sábados y domingos de verano, hasta el 13 de septiembre, con un carrito de helados tradicional para los clientes antes del embarque.